中性玻璃瓶装花生奶
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中性玻璃瓶装花生奶

中性玻璃瓶装花生奶,釆用200目花生酱生产,二次均质,后杀菌121度。出现少量絮花贴瓶颈上,请侠帮助解决一下!是否加大过滤目数? 2 回答 ·  3 关注
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花生酱直接投资调配罐,高速剪切,添加配料,升温至92度保持15分钟,过双联140目,第一次均质20MaP,第二次均质43MaP,高莅罐200目过滤,85度热灌装,121度20分钟灭菌
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具体的工艺线路、参数?
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