芝麻酱的制做工艺
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芝麻酱的制做工艺

哪位高人指点一下,芝麻酱怎么做?用不用加水呢? 9 回答 ·  3 关注
共9个回答
芝麻---水洗----炒制---摊凉----过筛和磁铁----第一道磨浆-----精磨----包装
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你说的是拌凉粉的那种吗
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生产,不过我现在在做小样。
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是可以,花生仁太大更不好磨,最好是花生粉,不能加太多,要不就不叫芝麻酱了
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不能加水,如果不好磨时,可以加少量色拉油
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如果我的第二个加工,精磨,不是用机器,用胶体膜磨可以吗?
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磨成浆,可是不够粘啊,好象还要加点花生仁
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可以直接食用的那种啊,
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是生产还是什么呀
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