芝麻、花生、核桃这一
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油脂制品
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芝麻、花生、核桃这一类的产品用什么可以脱油?
生的芝麻,花生,核桃或者熟的,这一类产品,在不改变物品形态的情况下,怎么能做到脱油,脱脂?
5 回答 · 5 关注
共5个回答
假洒脱,食品研发工程师
2018-08-07回答
萃取可以脱油,要选择适合的萃取剂。
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南城旧梦,食品工程师
2018-08-07回答
脱到什么程度?
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替身℡,食品检测主管
2018-08-07回答
脱油的目的是想磨,或者用切割刀片,把芝麻打成碎屑,做黑芝麻糊。
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仍去寻酒,食品操作工
2018-08-07回答
打碎成粉状后加预糊化淀粉混合或者麦芽糊精,脂末等
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94号少年,食品研发工程师
2018-08-07回答
脱油的目的是什么?延长保质期还是做成别的产品?
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