请问：白兰地是纯的葡萄蒸馏液体吗？
如题，各位老师，外方给的配料标，产品本身是 白兰地，结果配料表里头，写的 水白兰地， 焦糖色，我已经跟老外沟通过了，确认白兰地比例大于25%,因此， 如果白兰地这个名词是单一物质，也就不用展开标准，如果白兰地是复配物质，那么按照我们国家7718规定，比例大于25%的复合配料，是必须展开标准的。我现在也吃不准白兰地到底是不是复合配料？看国标11856白兰地的名词解释，似乎是 葡萄汁发酵，蒸馏，调配产生的酒，应该没有其他物质，到底算不算复合配料呢。我想了半天，如果要展开写标注的话，就写白兰地（水 葡萄汁） ，要么写 白兰地（水，葡萄蒸馏酒） 请教，您觉得对不对 展开全部∨ 6 回答 · 3 关注共6个回答
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既然产品本身是白兰地，何来复合配料，配料表标的没问题，不过含25%的白兰地还叫白兰地吗？
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需要有发酵过程。
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白兰地指的就是葡萄蒸馏酒，不用展开。
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白酒怎么标？
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这个产品的名称是什么？
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此时白兰地应该不是复合配料。
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