植脂末能添加在酸牛乳
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植脂末能添加在酸牛乳中吗?
酸牛乳中是否允许添加植脂末?查找《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2007),没有找到允许添加的依据,不知添加了是否违反了卫生标准?
10 回答 · 2 关注
共10个回答
迷路的男人,生产副总经理
2018-08-08回答
没有什么作用,只有降低成本,但是品质会有问题
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迷路的男人,生产副总经理
2018-08-08回答
不能加的,因为植脂末一般含有酪蛋白酸钠,不耐酸的,容易造成凝聚
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﹏提拉米苏,行政内勤
2018-08-08回答
好象没听说有加的~~~~~~~~~~~
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姑娘你好,保健食品技术研发专员
2018-08-08回答
你加植脂末,起什么作用呢,????????????
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南城旧梦,食品工程师
2018-08-08回答
不能加,植脂末不耐酸:) :) :) :)
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少女病,食品化验员
2018-08-08回答
当然可以加,增加脂肪含量
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作怪,生产供应链主管
2018-08-08回答
不能添加!!!!!
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枯藤昏鸦古道瘦马,实验员
2018-08-08回答
为什么要加植脂末?没听说酸性奶里面加植脂末的呢
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汉方木兮,食品检测工程师
2018-08-08回答
看看酸奶的原理,加植脂末没什么意义的
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若白驹过隙,食品机械工程师
2018-08-08回答
那是不是触犯了《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2007)?
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