植脂末能添加在酸牛乳
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植脂末能添加在酸牛乳中吗?

酸牛乳中是否允许添加植脂末?查找《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2007),没有找到允许添加的依据,不知添加了是否违反了卫生标准? 10 回答 ·  2 关注
共10个回答
没有什么作用,只有降低成本,但是品质会有问题
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不能加的,因为植脂末一般含有酪蛋白酸钠,不耐酸的,容易造成凝聚
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好象没听说有加的~~~~~~~~~~~
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你加植脂末,起什么作用呢,????????????
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不能加,植脂末不耐酸:) :) :) :)
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当然可以加,增加脂肪含量
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不能添加!!!!!
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为什么要加植脂末?没听说酸性奶里面加植脂末的呢
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看看酸奶的原理,加植脂末没什么意义的
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那是不是触犯了《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2007)?
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