肉干制品的型式报告包
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肉干制品的型式报告包括哪些指标？

肉干制品的型式报告中包括哪些指标？ 2 回答 ·  5 关注
共2个回答
-梦醒时光@，中药/食品检测员 2018-08-08回答
理化包括 ：水份 盐份 亚硝 磷酸盐 脂肪 蛋白质 淀粉 灰份菌检包括：　大肠菌群　细菌总数
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鱼死海枯，销售 2018-08-08回答
你可以查看一下产品的执行标准，以后肉制品的QS审查细则内要求的需检测项目。这些就是产品检测型式报告中该有项目指标
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