想在白砂糖中 添加苹果酸和柠檬酸 怎么使他们在白砂糖中混合均匀?

砂糖还是糖粉？

拿个袋子，全装起来，一起摇！磨成粉再摇！香精公司做的应用很都是摇出来的！

分部混合吧，先混一小部分，然后大规模混合

有专门的干粉混合机，可以采用逐级稀释的方法，慢慢扩大混合量

想过一个问题，干粉的复配都是这样简单的物理混合，假如成品是整个包装投料，那使用肯定没问题。假如是从大包装里陆续拿一部分使用呢，毕竟各成分比重不一样，会不会在拿物料过程或者物料有时挪动了，导致了变得不均匀的情况？

少呢，自己找个大袋子，放进去，袋子里留空气，口拧紧，形成一个人造滚筒，一手攥紧口，一手拿底，各方位各种方式转动晃动摇动。要是多呢，就找个做复合调味料或复合添加剂的工厂，给帮忙混合一下，有专门的设备。要是想长期做呢，就自己买台小型设备：干粉混合机，度娘找一下，很多。