无水葡萄糖粉与一水葡
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无水葡萄糖粉与一水葡萄糖粉，哪个更易结块

暂无描述 6 回答 ·  2 关注
共6个回答
八月未央，食品反应类工程师 2018-08-09回答
无水的更容易结块 吸湿块
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Hunt Wong，食品检测销售工程师 2018-08-09回答
是呀，一水的容易结块，用无水的，另外主要用粗一些的，细的容易结块
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软趣味，应用工程师 2018-08-09回答
根据本人对葡萄糖的使用经验，是无水的易结块。应该是一水的水分含量本来就高，所以吸潮速度慢。
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九尾少女，研发员 2018-08-09回答
我也想问这个问题，(ˇ?ˇ) 想在复合调味料中添加葡萄糖，是该使用无水的还是一水的呢？
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影子是时光的心，食品检测工程师 2018-08-09回答
应该是一水的。找厂家要固体饮料专用的葡萄糖
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烂人不该拥有爱人，食品化验员 2018-08-09回答
无水的葡萄糖粉看起来稍微粗一点
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