液体奶茶总会出现脂肪上浮的现象，用的是植物蛋白

不用植脂末的奶茶口感比不上加了植脂末的，不用你也要加乳化剂

选用适当的乳化剂完全可以达到。

植脂末更换，适当的实用点乳化剂

加点乳化剂试试

水质怎么样?植脂末的乳化稳定体系如何?配方如何?工艺控制如何?如果是奶茶店，建议换植脂末;工业化生产要找以上原因。

换换稳定剂试一下

我们不用植脂末呢

还有一点，就是问问题的人也会躲躲闪闪，不会告诉全部的产品信息。所以我认为这个网站，科普的成分更大些，或者说对新入行的人是有一定帮助的。入门后，就要靠自己了。

这就是植物蛋白和动物蛋白的区别了??植物的 一般都有些许沉淀??动物的会完全水溶