保健品和特殊膳食用食品的区别？

如题：二者有何区别，哪位专业人士指导下。 还有就是 有没有界定哪些食品原料是只能加入到保健品里面的？我们公司做的是特殊膳食用食品，有一个原料是珍珠粉，不知道可不可以加，是不是加了就算保健品了啊？多谢帮助！

根据我的理解，用量方面，特殊膳食一般可标服用量，普通食品一般不标，保健食品必须标注。开发特殊膳食食品，满足以上两位所说外，可以借鉴相关产品的国标。

保健品跟营养强化食品的区别，前者需要到国家食品药品监督局备案，得到批文，后者只要企业有QS，能够满足GB14880就行以撞墙才能认识路版主的信息为准

食用价值不同：特膳食品——具有丰富而特殊指向性的营养成分普通食品——不同程度地具有某些基本营养成分保健食品——不以提供营养成分为主要目的，更不能提供特殊营养生理功能价值不同：特膳食品——具有丰富及特殊指向性的生理成分，功能是综合性的普通食品——不以提供生理功能价值为主要目的保健食品——具有明确的指向性的生理功能价值，但功能单一生理利用价值不同：特膳食品——具有高水准以及安全的生理利用价值，即代谢负担低，生物指标很严格，没有毒副作用普通食品——有一定程度的代谢负担，生物指标较宽松，一般没有毒副作用保健食品——代谢负担相对最高，有的有一定的毒副作用，生物指标则很严格

必须标注的营养成分? ? 1、能量；2、蛋白质；3、脂肪总量（饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸）；4、总碳水化合物可以标注的营养成分? ? 糖、膳食纤维、维生素、矿物质、短肽……。? ???营养成分的定义、标示和数值的核准、判断应当执行《营养标签标示范围》的规定其它：? ? 食用方法：每日或每餐食用量。必要时应标示调配方法或复水再制方法。 ? ? 配料清单和配料定量标示、能量和营养素（必须详细列表）? ? 产品标准号、生产日期、制造者、经销者的名称和地址? ? 保质期及贮藏说明? ?? ?? ? ——如与贮藏条件有关，应标示特定贮藏条件；如果开封后不宜贮存或不宜在原包装容器内贮存，应向消费者提示。? ???质量(品质)等级 ? ???——按GB 7718-2004中的有关规定标示。

特殊膳食涉及两类人群：? ? *正常生理状况下具有特殊营养需求的人群? ? ——婴幼儿、孕妇、乳母、老年人? ? *病理状况下具有特殊营养需求的人群? ? ——各种疾病患者，如慢性疾病、心脑血管疾病、产后、术后、骨伤……? ?? ?? ? ? ? 强调：当特膳食品选择的营养素种类及用量达到具有调节特定生理功能的程度时，在改善营养状况的同时，也具有特定保健功能。例如食源性短肽是高效的小分子蛋白质，易吸收，利用率高，具有很高的营养价值；一些短肽（亦称寡肽、低聚肽）也具有明显的生理功能，如增强免疫力、抗疲劳、辅助降血糖、辅助降血脂、辅助降血压等。以食源性短肽为主要营养素开发的特膳食品，对于改善癌症、肝病、肾病、术后患者的蛋白质营养状况非常有效，在改善机体营养状况的同时，对于某些生理功能也表现出明显的调节作用。即使在这种情况下，特膳食品也不得声称保健功能。

特殊营养膳食与食品、保健食品的差异? ? 目的不同：? ?特膳食品——以满足特定人群或某些病人的生理、营养需要为目的 ? ?普通食品——用于满足一般人群的基本营养需要? ?保健食品——不能直接用于减轻疾病的症状，以调节特定人群的机体功能为目的??成分不同： 特膳食品——是为特定人群提供特殊营养的，大多无法从日常的普通膳食中摄取普通食品——向人们提供的是人体所需的基本营养物质保健食品——向人们提供的是能调节特定人群体机能的特定生理成分目标人群不同：? ?特膳食品——针对有特定人群的生理或营养需求，通常为婴幼儿、孕妇、乳母、老年人、某些疾病患者（已患病）? ?普通食品——适用于一般人群，无特定指向性? ?保健食品——针对特定人群需要进行相应生理功能调节的人群（减少或降低疾病风险）

配方与工艺不同： 特膳食品——以选择高效的营养素为配方原则，工艺上可采用超微滤技术、微生态技术以及生物发酵及酶解技术普通食品——重点在色、香、味、形，多采用传统工艺保健食品——以选择高效的功能成分为配方原则，多采用先进工艺??对功能声称的要求不同：??特膳食品——不能声称预防、治疗作用，不能声称保健功能，可以声称特征性营养素的作用普通食品——不能声称预防、治疗作用，不能声称保健功能保健食品——不能声称预防、治疗作用，必须声称保健功能，可以声称营养素补充剂的作用

对适宜人群标示的要求不同：特膳食品——必须标示适宜人群普通食品——不要求标示适宜人群保健食品——必须标示适宜人群??审批管理的程度不同：特膳食品——不需要审批普通食品——不需要审批保健食品——必须经过审批或注册