酒类农林牧渔

葡萄酒生产工艺技术知识交流专题

最近本人在研究葡萄酒方面的东东，有很多疑问，故开此专贴，请大家多多帮助，谢谢！1、葡萄酒作为一个有生命的东东，它有一个成长到成熟到衰老的过程，这个过程其实就是葡萄酒内的多酚等物质被氧化以及自身一些物质发生了化学反应，不同时期的产物其风味不同，所谓成熟期也就是这种反应产物的风味达到了一个最佳状态，当衰老时，他们继续反应，那么我们不考虑因橡皮塞或瓶盖的密封性而引起的问题，单从其产物来看，这衰老的产物是还对人体有益还是无益、或是有害吗？ 2、国家经贸委、国家工商局、海关总署、国家技术监督局、卫生部、国家商检局联合制定的《进口酒类国内市场管理办法》中，对监督检验合格的加贴“进口食品卫生监督检验标志”，签发卫生证书（正本、副本）。但是我在超市所看到的进口酒标签上，并没有看到“进口食品卫生监督检验标志”的，请问这个标志贴在哪里，如何识别？ 3、请有资源的朋友，帮我拍一些国内和国外葡萄酒的标签传上来，我想了解一下不同类型或同种类型的酒的标签有何不同，谢谢！！！[ ] 展开全部∨ 9 回答 · 5 关注