关于食用菌干制品粗纤维
我们公司现在要制定一份食用菌干制品的企业标准，参考了现有的一些食用菌的标准，如香菇和草菇，但香菇的粗纤维含量是大于等于6%，而草菇是小于等于15%，我在网上参考了别的食用菌如姬松茸、茶树菇、滑子菇、猴头菇、红菇、杏鲍菇、灰树花、竹荪、鸡腿菇等粗纤维测出来的值，我想把他们统一设在一个范围内，比如≤15%或≥6.0%，因为还有比较多的菌类公司目前还没有，也没见过，所以不知道怎么定好，不知有没有这方面的专家可以帮帮我。 展开全部∨ 2 回答 · 3 关注共2个回答
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干制品应该是粗纤维含量小的好,那么≥6%的说法就不妥,
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关键是符合你们公司的标准，也就是你们公司将要进，或者想要进的一批货的数值作为参考吧，这样指定出来的企业标准才更容易满足上司吧
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