蒸馏单硬脂酸甘油酯和
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蒸馏单硬脂酸甘油酯和单、双甘油脂肪酸酯一样吗？

请问蒸馏单硬脂酸甘油酯和单、双硬脂酸甘油酯是同一种产品吗？哪种放在油里效果好？具体和什么乳化剂复配效果最好？ 1 回答 ·  2 关注
共1个回答
断肠水，食品生产厂长 2018-08-16回答
效果都差不多吧。
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