蔗糖脂肪酸酯,从SE
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添加剂和原辅料
油脂制品
蔗糖脂肪酸酯,从SE 1 到 SE16, 如果我把SE 11 用到SE7 上可行吗?
在GB2760是没有详细的说明怎么细分这些添加量? 大家平时又是如何使用的..
4 回答 · 5 关注
共4个回答
3分清醒7分醉℃,食品安全员
2018-08-16回答
国内做得比较多的是低HLB值的吧?
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腐朽旳嗜好,食品检测员
2018-08-16回答
可否请教一下有蔗糖脂肪酸酯SL系列的吗?用途是什么?和SE系列有什么区别吗
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一海千寻,食品化验员
2018-08-16回答
se是蔗糖酯简称,1至16是代表亲水亲油平衡值,应用上是有些差别!国内只做高的,11,13,15.低值的找日本三零.
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