鱼肉肠储存两个多月就
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鱼肉肠储存两个多月就颜色变深
别家的产品都是白色的,为什么我们生产的放置两个月后颜色就变深了,别的厂家生产的都没变色?是在常温放置的呀,里面也加了很多D-异VC钠
8 回答 · 1 关注
共8个回答
仙贝,食品营养师
2018-08-17回答
做了抗氧化了吧
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陈大虫,食品原材料采购
2018-08-17回答
是在什么条件下放置的?
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旧识南风初识,销售经理
2018-08-17回答
适合冷藏。。。
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Andy,食品实验室微生物实验员
2018-08-17回答
鱼肉肠变色已解决,感谢大家的回复。
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菠,食品检验员
2018-08-17回答
或者就是你异维C钠加少了?
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冰点火苗,食品检验员
2018-08-17回答
你这个在常温下放,有没有真空包装处理?你这种情况有可能是在空气中氧化了,有可能是变质了!
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德芙少女社,食品采样实习生
2018-08-17回答
你放在什么环境下呢
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爱拼才会赢!,临床医药代表(特医食品)
2018-08-17回答
需要抗氧化处理。
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