新的乳品工厂设计过程中应该注意哪些问题？

工廠设计包括工艺设计和非工艺设计。工艺设计有：总体工艺布局;产品方案及班产量的确定；工艺流程的确定；物料计算；设备生产能力计算、选型及设备清单；车间平面布置；劳动力计算及平衡；水、电、汽、冷、暖等用量的估算；管道布置、安装及材料清单；施工说明。非工艺有;总平面、土建、采暖通风、给排水、供电及自控、制冷、动力、环保等设计。

注意的是工艺的确定、物料衡算和设备选型

工艺流程要符合实际，设备的选型要正确合理等等具体的还要具体问题具体分析！！

生产流程 物料、热、水三大衡算??还有电、废水的处理

关健是以人为本.