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盐水渍菜(辣椒)中的农药残留限量
盐水渍菜(辣椒)中的农药残留限量应该执行哪个标准啊?GB 2763中规定了辣椒中的部分农药残留限量,在盐水渍菜(辣椒)中可不可以直接用啊?
5 回答 · 5 关注
共5个回答
-梦醒时光@,中药/食品检测员
2018-08-17回答
恩,我个人认为需要一个换算,可找不到一个依据,没办法对外使用啊,这不挺愁人的。就是有一个蔬菜制品的农药残留的标准文本也好啊。
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[蓝色心],食品工程师
2018-08-17回答
这样的话,相应的原料一定程度上会失水,农药的列表是还可以用,但是限量肯定没那么简单了,我个人的想法!
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鱼死海枯,销售
2018-08-17回答
你的原料就是辣椒对吧
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千囚栀愿,食品检测工程师
2018-08-17回答
没有的,所以这时候最好就是按照原料的农残限量来,如果是干的还好办一点!
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文艺小流氓,食品质检主管
2018-08-17回答
是的,原料就是辣椒,经过盐水盐渍、灭菌等。
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