有关植物蛋白饮料(花
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有关植物蛋白饮料(花生露或核桃露)

各位好!本人目前正着手植物蛋白饮料开发方案,核桃露和花生露之类的。各位如果有熟悉相关乳化剂种类和知名厂家的,请给予推荐。拜托,本人不胜感激! 6 回答 ·  1 关注
共6个回答
上海建鹰,石家庄兄弟伊蓝都不错
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健鹰的稳定剂、凯虹的香精!
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你采用什么包装呢,一般是马口铁罐吧,这样稳定剂就显得简单多了。露露的稳定剂很单一,只有一种,他的罐里放久了也有沉淀,有时候乳化剂和包装有关系。
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健鹰的可以看看,特别是核桃露稳定剂
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广州华汇的大豆磷脂,辛烯基琥珀酸淀粉钠,复配稳定剂,乳化剂等
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司盘60、酪蛋白酸钠、单甘酯、蔗糖酯
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