应取消酱油标签中的

应取消酱油标签中的氨基酸态氮及含量的标示，改标全氮及含量。

建议修改酱油产品标准，应取消酱油标签中的氨基酸态氮及含量的标示。改为标示全氮及含量。这样可以防止企业滥加味精等产品，一味地来提高酱油中的 AN含量，糊弄老百姓。或将全氮和氨基酸的比例关系作为考核评定酱油真假的标准之一。展开全部∨ 1 回答 · 1 关注

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确实如此。在中国做一个消费者真不容易，样样都要懂一些，一不小心就上当了。

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应取消酱油标签中的 氨基酸态氮及含量 的标示，改标 全氮及含量。