干制食用菌GB7096-2014为什么没有大肠杆菌和菌落总数的要求呢

1、标准煤要求，为什么必须要有？2、按照工艺、配料，咨询当地食药局的归类。

卫生状况自己控制。

GB7096中2.2.3项有即食食用菌制品那即食食用菌制品是不是应该有菌落和大肠的要求啊？还有即食食用菌究竟应该归属于食品分类的哪一项？食品生产许可分类目录1603食用菌制品仅包含了干制与腌渍两种食用菌。

食品安全国家标准，非即食类一般都没有菌落和大肠的要求。