请问在餐饮单位抽检的
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请问在餐饮单位抽检的牛味丸里检出鸭成分，怎么处理？

不是监督抽检，是风险检测 9 回答 ·  2 关注
共9个回答
天青色等烟雨，食品化验员 2018-08-22回答
是的，关键看配料表
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那个女人叫我文艺包租婆，食品检测销售工程师 2018-08-22回答
丸子，火腿肠，很多都有鸡肉鸭肉。
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文芷文艺范，食品项目销售工程师 2018-08-22回答
只要不是宣称牛肉，符合要求。再说是风险检测，不可处理的
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情绪作怪，食品工场厂长 2018-08-22回答
风险监测一般不作处理。丸子有鸭的成分很正常啊，可能还有大豆蛋白、淀粉呢！他又不是把鸭肉当牛肉卖
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一切安好，食品添加剂销售主管 2018-08-22回答
牛味丸和牛肉丸那区别大着呢。
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替身℡，食品检测主管 2018-08-22回答
看配料表啊
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冷暖，采购主管 2018-08-22回答
牛味，不是牛肉啊
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鱼死海枯，销售 2018-08-22回答
牛味丸不是牛肉丸，只要检出的符合食品安全要求，还可接受了
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