请教一下各位大神，关于餐饮制售和委托加工～

那就是说，个体工商户也可以委托加工的对吗？

朋友说个体工商不能委托只有公司才可以，差点就准备注册公司了。

问一下食药局，应该不需要的。

这个我不太懂，我是在本地开店做肉类熟食，想在某宝开店，有同行的朋友说可以真空好了以后销售，我听说过职业打假，所以做了很多功课，看怎么样能避免这种情况。

谢谢！那就是说，个体工商户也可以委托加工的对吗？为什么不可以呢？

您好，对于您的问题，我理解是这样的：1、肉类熟食在某宝上售卖，我认为存在很大打假风险。具体原因是：A、法规层面——你的食品经营许可证是否具有此熟食流通的资质，正常来说食药局是不给你发的，建议和食药局沟通。这个和你所在地有很大关系，如果你在河北地区，可以申请食品小作坊的证件，很好办理，可以尝试；B、产品本身存在的风险，保存条件、保质期如何界定，你的包装能否达到要求；C、如果是使用百度、饿了吗等外卖平台还是可以的。2、你完全可以委托食品工厂进行OEM，工厂直接给你打包封装好，印制上你的相关信息即可，你无需再加贴标签....等等其他工序，直接售卖即可。? ???以上观点，仅供参考，销售有风险，后果需考虑。

委托加工是有资质的食品加工企业全部加工完毕，交付给你的是直接提供给消费者的预包装食品，而不是“取回来后进行称重、进一步做外包装，贴标签”。

作为经营者，可以销售合规企业生产的合格产品。

“餐饮制售”可以做预包装食品吗？不是预包装食品，作为餐饮本地以外卖形式还行，异地销售如何解决保质期问题？