台湾椰汁未标注牛奶过敏原致澳儿童死亡

澳大利亚很有些食品过敏的人，国内某公司生产的冰棍出口到澳大利亚，由于含乳蛋白质，导致2个孩子出现过敏症状，还好没有危及生命，后来产品召回。由于国内这种案例不多，或者搜集信息的方法不当，所以没有引起风险评估的重视；没有引起重视，就没有强制管理规定出台。另外，对于国人真正的食品过敏的研究也没有见到几例，所以还是把产品销售地的法规理清楚，最为重要；其他的还要看客户的要求。

很多国家过敏原都是强制标识的，国内确实标识的企业很少。我对过敏了解的比较少，很多人确实是喝牛奶过敏，是对单一的某种酪蛋白或者乳蛋白过敏？而同时喝椰乳过敏是因为椰乳有相似的致敏蛋白？企业疏忽了没标记，还是说有些企业会认为的添加某些而未标示？

很多国家过敏原都是强制标识的，国内确实标识的企业很少。我对过敏了解的比较少，很多人确实是喝牛奶过 ...看过国外的新闻，这款椰汁不是标识的所谓”纯椰汁“，里面有炼乳成分，但没有标识，导致乳蛋白过敏

就是不懂为什么对牛奶过敏的人对椰乳也过敏啊，两者有类似的蛋白质？里面加了奶的成分，没有标注。

出口国外的产品，很多都需要标注过敏原