食品配料里有人造奶油
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食品配料里有人造奶油，营养成分表里必须写反式脂肪酸吗？

食品配料里有人造奶油，营养成分表里必须写反式脂肪酸吗？ 3 回答 ·  2 关注
共3个回答
寂寞花火，外贸业务 2018-11-15回答
按照营养标识食品配料含有或使用了氢化和部分氢化的油脂时，必须标示出反式脂肪酸的含量。人造奶油大部门有氢化工艺或使用氢化油吧，应该标注。也有的人造奶油可能没有氢化工艺，但你得提供出确切的证据。好像现在也没有明确的定论吧，还是标上吧
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梦巷^，食品检测销售经理 2018-11-15回答
28050 问答的26条 需要标识
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特别の人，食品实验室经理 2018-11-15回答
有些人造奶油是不含氢化油的
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