求助实验室制作活性乳
首页 > 问题列表 > 详情

求助实验室制作活性乳酸菌饮料的无菌操作

由于学校实验实验室条件有限,本人在实验室制作活性乳酸菌饮料的操作过程中,由于要使用到胶体磨对以发酵好的酸奶均质,做成稀的饮料,但无法保证无菌操作,哪位有这方面的经验,说说看,怎样能较好的保证操作在相对无菌的环境下完成? 展开全部∨ 2 回答 ·  2 关注
共2个回答
尽量保持无菌吧,把磨子搬到无菌台前,再在台子上多点几个酒精灯将就着用吧
  8 0
用沸水洗胶体磨,再用凉开水洗一遍,注意环境卫生及所有接触的东西均要用沸水烫过,装瓶,密封,这样操作的产品在冰箱放20天没问题的。
  6 0
相关问题
山梨糖醇糖浆和乳酸钠做微生物检测吗? 2个回答
营养强化奶粉与特殊膳食奶粉的区分 9个回答
乳清蛋白粉属于食品还是特殊膳食 12个回答
第三方检测实验室质量控制需要怎么做 7个回答
关于实验室质量体系各种年度计划 5个回答
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点? 1个回答
我国“无麸质”食品有什么管理标准吗? 1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定?配料如何标识? 1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么? 1个回答
粮食食用油快速检测解决方案有哪些? 1个回答
食品百科
273个乳酸供应商查看更多>
郑州瑞普食品级乳酸亚铁供应
缓冲乳酸厂家、高品质缓冲乳酸,250KG/桶
乳酸亚铁
酸度调节剂 ,乳酸粉
生物防腐乳酸链球球菌素
 
关注问题 写回答