油脂提取后，为什么核
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油脂制品

油脂提取后，为什么核桃仁、腰果石油醚蒸发很慢，而豆类相对快一些呢？

我在做过氧化值，油脂提取后蒸发石油醚，为什么像核桃仁、腰果这些石油醚蒸发很慢，而豆类米类的比较快呢，有哪位大神可以帮我解答吗？ 2 回答 ·  1 关注
共2个回答
八点半的星光，食品采购 2018-11-19回答
这只是含油多和含油少的问题
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熊扑奶团，食品原料销售 2018-11-19回答
有些米提取的油比核桃仁多呢，应该是其他原因
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食品百科
石油醚
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本品用天然石油分馏制得，该产品是沸点在25℃～105℃之间的轻质石油产品，主要为混合烷烃（正构和异构）和环烷烃。 查看更多>
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