营养标签可以随便标吗？

钠≤120%标示值都可以啊。。。搞不懂了

我觉得不合理，因为钠应该是标上限的（如果你们标的是平均值那就另当别论了）。

比如企业在包装上印的营养标签中钠：190，但检测机构是按120*120%做的，结果是172，判不合格如果是这样的话，表示结果是合格的。因为此处营养标签中钠含量是上限，应该是190*120%=228，只要检测结果小于228，则营养标签中钠含量的判断就应该是合格的。除非产品中对钠含量有要求，比如国家标准或其他标准要求该产品中钠含量有最低或最高要求。比较悲剧的是，有的政府部门对此很不熟悉，想当然的以为结果都是应该大于标签标示值才是合格的。比如脂肪，等检测结果出来后会告诉你， 你的脂肪含量不合格，没有达到标签数量。或者干脆检测脂肪时，在报告上写一个比较接近的数据，比如我们有款产品根本就没有脂肪，标示值是1.4克，他就会在报告里写脂肪含量1.41，合格。在他们想象中高出标示值就合格了，我说幸亏没有多写，否则超了120%标示值，岂不笑掉大牙。还有钠含量，标示值28，告诉我们检测结果26，不合格。这就是我们的监督部门。

当然标的是上限，不过检测机构不按企业标的来测，企业标的是190，不知道120是哪里来的标准，还是国家哪里的标准又规定，糕点里钠含量不能超过120？

营养标签上各项数值都不是随便标的有限量的：标示值必须在限值内无限量的：标示值必须在（实际含量*允许浮动范围）内。各类营养物质标示值的浮动范围国标有规定。关于检测数据：企业提供什么样的执行标准，检测机构就按什么标准来检，LZ去查下自己提供的执行标准，找到NA的检测标准，看看检测方法和报告方法，如果检测机构违规就要求重检。