如果用小米开发一种保健品，大家觉得开放哪种保健功能比较好？

开发以特殊人群为主的辅食

每100克小米含蛋白质9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。除食用外，还可酿酒、制饴糖。和其他谷物一样，小米中钙、维生素A、维生素D、维生素C和维生素B12含量很高。⒈ 小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效；⒉ 小米具有防止反胃、呕吐的功效；⒊ 还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力；⒋ 小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。以上可作参考，查一下小米相应功能的文献，看一下那个功能比较合适，最好再添加一些同功能的原料。

如果仅仅用小米开发一种保健品，估计很难。保健作用的临床资料就不会很有说服力。