水果（苹果汁）糖水浸取做成的饮料在食品标准中属于哪个类别
请问，我现在开发做一个饮料品种，是用糖水从苹果中浸取出来的，不是将苹果打浆做做成的饮料，请问这种浸取做成的饮料在食品分类中属于果蔬汁(浆）吗，还是属于其它类别的饮料。在这种浸取做成的饮料中，如何计算里面的果汁含量，。如果在食品分类中是属于果蔬汁(浆），在食品标准中（入图片所示）写着 果蔬汁(浆）不能同时使用糖和酸味剂，意思是不是要么只用糖，要么只用酸味剂，那我的处方里面用到白砂糖和柠檬酸，岂不是不符合规定。还有，除了糖和酸味剂不能同时添加外，是否可以添加其他食品添加剂（如羧甲基纤维素钠、果糖、黄原胶、维生素C等） 展开全部∨ 1 回答 · 5 关注共1个回答
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