关于食品添加剂新国标的一些看法：那些是餐饮业可以用的
对于我们做餐饮的人士来说，国标是个什么，里面的专业术语，我们没有学习过哪些，也搞不清楚，怎么能够知道哪些能用，哪些不能用，用量是多少，应该把现有的添加剂品种细分，哪些属于非法添加剂，哪些属于乱用添加剂，让我们明明白白的使用，有一个具体的使用指南最好。不要用一些模糊语言，反而让下面的一些官员把鸡毛当令牌，让我们小本生意者根本无法生存。 展开全部∨ 5 回答 · 2 关注共5个回答
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餐饮业使用滴添加剂还真不好说啊，这里滴标准主要针对食品企业吧
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虽然写得明白，考虑过使用吗？我认为不管制定什么标准都要要从实际出发，否则效果不好。
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等待出餐饮专用添加剂名单吧。像亚硝酸钠之类的我觉得餐饮行业应该禁用。
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标准里不是写得很明白阿，只有写在标准的可以用，而且要按照列出来的用量使用
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大厨也要用天平了？笑话，真正的大厨是靠自己的双手熬出来的。
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