配料表上没有的东西，检测出来有，算违规吗？

三氯蔗糖2760可以作为食品添加剂，如果是你自己添加进去的肯定要在标签上说明，如果是由原料带入的，那就要看带入的比例多大了，因为三氯蔗糖有添加上限的

看检测出来的含量了，还有你产品本身的成分。符合带入的话没事的，不符合就呵呵了。