葡萄皮红色素检测问题

我做葡萄皮红色素检测时，发现，如果将色素按照国标方法用ph3缓冲液稀释后，容量瓶中会有片状或絮状沉淀，这样检测出来的色价肯定是不准确的啊，另外，我将色素酒精液真空浓缩后，也会产生大量的色素沉淀物，这样的沉淀物肯定不能放在色素产品中啊，那如果这样损失就太大了吧。那市场上的那些色素是怎么做到没有沉淀的呀？请论坛上的大咖们一起来讨论下，帮我解解惑吧。。展开全部∨ 0 回答 · 3 关注

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