营养标签中反式脂肪标注问题

只要求进行过氢化工艺或者添加过氢化产品的，需标注反式脂肪酸含量。无反式脂肪酸的话，检测结果须小于0.3%。低反式脂肪酸的话，好像标准里面没有规定多少以下。因为目前油脂里面反式脂肪酸含量高低不一。没有经过氢化反应的，从0%-3%甚至4%都有。进行氢化过的就很高了。

反式脂肪与反式脂肪酸是有区别的。

附录 B营养标签格式B.1 本附录 规定 了预包装食品 营养标签的格式。B.2 应选择以下 6 种格式中的一种进行营养标签的标示。