如何杀死果汁中的酵母
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如何杀死果汁中的酵母菌

各位大虾：浑浊果汁中酵母菌如何杀死啊 ？ 试过在—30度下一周 ，只能抑制其生长但不能杀死 。高温杀菌和辐照影响颜色和口感，大家有没有好的办法啊即能杀死酵母菌又不影响口感？ 8 回答 ·  1 关注
共8个回答
粉红猪，销售经理 2018-09-04回答
超高温瞬时杀菌可以解决，对口感色泽影响小
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卖梦旅人，食品检验员 2018-09-04回答
调节酸碱度，行不行？
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八点半的星光，食品采购 2018-09-04回答
调节酸碱度，行不行？现在酸度4.0左右 也调不了
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姑娘你好，保健食品技术研发专员 2018-09-04回答
98度30秒就可以这使用什么样的设备啊？
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一公里的幸福@，食品检测员 2018-09-04回答
超高温杀菌的参数大致是多少呢？-------98度30秒就可以
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特别の人，食品实验室经理 2018-09-04回答
添加许可的防腐剂
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薄荷蓝少年i，保健食品注册主管 2018-09-04回答
超高温瞬时杀菌可以解决，对口感色泽影响小就是没有超高温瞬时杀菌设备啊
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未知数，质量研究员 2018-09-04回答
超高温杀菌的参数大致是多少呢？
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