什么情况下牛奶会变得
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什么情况下牛奶会变得像豆花一样?

什么情况下牛奶会变得像豆花一样? 2 回答 ·  5 关注
共2个回答
有细菌发酵了。
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感觉是蛋白质变性了,三级结构打乱,就变成半固体了。可以肯定是牛奶变质不能再饮用,但不清楚变质原因。
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