酸奶和牛奶可以和水果同吃吗？

据说牛奶最好不要和VC含量高的水果同食，蛋白质和维生素C凝结成块，影响消化吸收，严重的还会出现腹胀腹泻。VC含量高的水果第一想到的就是猕猴桃。

首先，水果的定义也太广泛了，很难给你一个宽广使用范围的答案。 具体而言，平时我们吃的水果，大部分是水，其次是糖，再次是有机酸，最后就是些维生素、矿物质等微量物质。 例如柿子和牛奶。你说柿酸和钙形成结石？可是柿酸在柿子中的含量也很少，钙在牛奶中更是微量，而且人体还没有娇嫩到吃一点不容沉淀物就要得结石的程度。我们每天吃下去的食物都在消化系统中发生天文数字版的化学反应，可我们不都那么多年过来了嘛？至今我们的科学技术还很少了解这些，所以依据我们浅薄孤陋的化学知识去给人体如此复杂的体系下结论，这所谓的结论也只能贻笑大方。 所以，普通的水果你还是放心吃吧，人体比你要想的坚强复杂多！