牛奶没有添加腐剂,那靠什么达到保质期的功效?

非低温条件下保存的牛奶(即鲜奶、酸奶 等)都是经过高温 杀菌的，在生产时就已经将细菌 都杀死，之后再采用商业无菌的包装 ，这样的话细菌就无法再进入牛奶中，里面的细菌量也是零检出的。