营养强化剂在食品标签配料表中的标示方式
麻烦各位帮我看看《食品营养强化剂使用标准》（GB14880-2012）问答中的第十九项中提到的一个例子“例：某食品按照本标准要求强化了维生素E，所使用的化合物为dl-α-生育酚。按照上述要求，在配料表中可采用的标示方式为：1.标示化合物名称，即“dl-α-生育酚”；２.同时标示营养素名称和化合物名称：即“维生素E（dl-α-生育酚）”或者“dl-α-生育酚（维生素E）”；3.标示营养素名称，即“维生素E”。”如果按照这样说的话，某食品强化了钙，使用的化合物是乳酸钙，那么就可以只标识“钙”，而不用标识“乳酸钙”，是这样吗？ 展开全部∨ 4 回答 · 4 关注共4个回答
-
按照国际通行标示方式，鼓励生产单位在配料表中采用上述第1、2种方式进行标示。
-
个人认为：GB14880这个示例的前提是 dl-α-生育酚 就是 维生素E而你所谓的钙却包括有机酸类钙、无机酸类钙。你所说乳酸钙应该是有机酸类剩下的你懂得
-
不应使消费者产生误解
-
GB 7718规定，配料必须标注标准名称~
编辑推荐
