我司肉松生产出来有深色硬疙瘩，可以用风选办法去除吗？
RT，肉松中的深色硬疙瘩可以用风选分离吗？主要是还有较多芝麻，会不会把肉松和芝麻给分开了。希望有懂的人给点建议，谢谢啦！ 7 回答 · 4 关注共7个回答
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深色的疙瘩？只是你的辅料和你的肉还没完全混合均匀，然后受热之后就很难分开了
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去除之前，先确认中间环节。。。
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调整一样呗，分离费事费力哦
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去除不是办法啊，出成率和成本不能保证，改进工艺吧。
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建议从工艺上进行调整试试看
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可能是半成品炒制是没有完全打散，炒产品的泼油油温不够。
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你说的疙瘩是一条条梗似的还是一团一团？
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