问个罐头食品生产日期
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问个罐头食品生产日期与包装日期的问题

罐头食品生产出来后一般都有个7-10天的保温,那么罐底打印的日期到底该怎么定?比如 2018-12-01这天杀菌出来的罐头,罐底打哪个日期才算标准?谢谢 2 回答 ·  1 关注
共2个回答
如果打实际日期就应该打生产日期,即罐头杀菌后的日期。因为罐头的保质期是从罐头经过各项处理封口杀菌后开始计算。
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按规定罐底打印的日期是罐头封口的时间,也就是说罐头封口后,在杀菌前要马上打印上生产日期。
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