新人，请教黄桃罐头办厂的一些事宜

工厂厂房及周边环境要达到卫生要求，如果你是居民房的话 估计很难达到要求，SC审核要看你的生产规模，山东、河南有不少做这类设备的。主体设备需要有锅炉、劈半机、淋碱机、清洗机、预煮机、汤汁机、排气箱、封口机（铁罐或玻璃瓶）、杀菌锅（或连续杀菌机）等。其中 锅炉、封口机、连续杀菌机比较贵一些 咨询这一块，最好是咨询当地的质监部门，现在应该是食药局了吧？