卡拉胶透明度的检测以及生产工艺
哪位前辈知道测定卡拉胶的透明度 要配置多少百分比的胶液呢？胶液温度多少时可以测？ 我用浊度计或者分光光度计测。还有麒麟菜 乙醇沉淀法生产K卡拉胶的生产工艺 是怎么样的？ 我实验室做实验需要。毕业实验 1 回答 · 2 关注共1个回答
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去CIKN 查文献，我记得好像是0.5%，常温测试，用分光光度计测。至于生产工艺，我记得是这样的，麒麟菜用烧碱浸泡，温度60-70度，2h，用清水清洗干净，然后用低浓度盐酸浸泡，再清洗，最后用清水直接熬煮，过滤，滤液用乙醇沉淀。详细的工艺可在一些胶体书上找得到，还有一下阿文献上都有。
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