求大神指导蜂蜜柠檬茶
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求大神指导蜂蜜柠檬茶防腐。
如果想用新鲜柠檬和蜂蜜一起制作蜂蜜柠檬茶怎么样才能防腐呢?理论上来说如果蜂蜜 浓度够高的话,还是可以保存很久的。可是因为新鲜柠檬很多汁水,制作完的蜂蜜柠檬茶里的蜂蜜其实已经被稀释了,状态就是那种水一样的。所以夏天30多度的时候完全不知道该怎么防腐,尤其蜂蜜柠檬茶还是直接柠檬加蜂蜜,冷罐装,家里制作的话也无法抽真空。有没有好的办法呢?
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3 回答 · 3 关注
共3个回答
拼了命的开心,食品化验员
2018-12-08回答
柠檬本来酸度非常高,一般不会坏,但是会被氧化,不过个人建议还是放冰箱比较好,或者加点算,把ph更低,不过口感需要重新调整
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熊,食品加工营业员
2018-12-08回答
呵呵,如果可以的话,你不要冷灌装,煮开后,灌装到罐头瓶子里,加盖密封,水冷后,放冰箱,可以放好久,应该可以放30天以上,最好用那种小的罐头瓶子,如亨氏的那种蔬菜泥大小的,这样你可以每次吃一点,没有问题的啊。
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雨在唱歌,农产食品检测服务销售工程师
2018-12-08回答
工厂的话走冷灌装工艺,家庭的话放冰箱。
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