罐头食品冷冻是否可以
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罐头食品冷冻是否可以?

各位,有水果罐头(铝箔袋软罐头)生产资质,是否可以将罐头速冻加工后,再冷链运输、销售? 2 回答 ·  1 关注
共2个回答
冷冻后,对口感是有影响的,大家一般不这样干,当然像啤酒一样,0度以上冷藏一下,喝起来风味更佳。这也得夏天才行。
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罐头是商业无菌的,不需要冷冻啊.
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