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同一批食品馅料，有的胀气有的不胀？谁知道馅料胀气机理呀？

同一批食品馅料，有的胀气有的不胀？谁知道馅料胀气机理呀？ 3 回答 ·  4 关注
共3个回答
腐朽旳嗜好，食品检测员 2018-12-09回答
估计是生产/包装过程中污染了酵母菌或大肠菌群或两者都有
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过期关系，研发工程师 2018-12-09回答
生产过程中受到污染，杀菌不够，造成细菌繁殖。
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假洒脱，食品研发工程师 2018-12-09回答
包装环境没控制好，操作过程中微生物感染。
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