食品企业在做模拟追溯时是否要追溯到纸箱？

不同的审核要求不同，像BRC审核有明确的要求需要追溯到纸箱。两万二里没有具体条款要求，但是老师给你开也未尝不可。给你举个实例，纸箱的瓦楞缝里可能有蠹虫，那么当产生这样的问题，你能不控制吗？这只是一个例子，我能想到的风险，而且这个实例是我亲身体验过的，所以审核老师给你提出来，也并非是一个不尽情理的不符合。

从追溯的目的上来说，一般没有这个必要吧。

可以问一下那个审核员，1）模拟回收追溯不追溯外包装有哪些风险？2）如果不追溯外包材，违反了那条法律/法规/规章/标准。当然，有时候客户要求，那就另当别论。