餐饮业需要建立从业人员健康档案，该记录什么内容啊

主要有员工的健康证，每年一次的健康检查记录，工作期间的健康情况登记(比如可能出现发烧、腹泻等)和处理情况，还有员工的卫生知识培训记录

一个是员工健康证/培训证登记，包括过期时间；还有每日岗前健康检查，可以自己建立表格或者询问当地食药局是否有规范表格。

应该重要包括与食品传播有关的健康情况吧！ 简单点就是定期的体检结果吧，具体可向当地卫生防疫部门咨询啊