关于冷冻肉切割、分割、切片、切卷、切块等初加工生产监管问题

1、你采购进口牛羊肉，要索取上游供应商的资质及其提供的出入境出具的检验检疫合格证明；（一般是复印件，很容易造假，你要仔细确认）2、你简单切割分装，你的流通许可证要去变更，目前你的许可范围是预包装食品，你切割以后肯定是要按散装食品销售；3、建议你不要定量包装，外包装可以印上你单位名称地址，及产品名称等简单内容；4、如果以后你想进入超市，就要办生产许可。