净含量该如何检测

视公司情况而定， 如果公司品控人员少，情况不稳定。 在净含量上不用花太多精力，这不是食品安全问题。

建议增加自动检重机，设定报警的限值就可以了

净含量不是你这样测定，你可以看一下JJF1070-2005的4.3.2，对于批量产品的净含量测定有详细规定，包括根据批量产品的数量确定的取样量、修正因子、允许短缺量等。

我们是连续生产线生产，每隔15分钟随机抽取几个称重（去皮后的净重）

规范做法是称量总重，拆开包装，倒出产品，称量包装，净含量=总重-包装，这个时候根据产品不同，包装上或多或少会沾有一些产品，所以净含量是消费者实际能食用到的产品重量，不要说消费者会舔（刮）包装啊所以用变通的方法检测的时候，要考虑到这个因素。