灵芝是食品吗?不是普
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灵芝是食品吗?不是普通食品是保健食品是吧?

如题: 食品,指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品,但是不包括以治疗为目的的物品。即是保健食品又是药品,为啥不是药食同源呢 3 回答 ·  1 关注
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药食同源的物品在药典中是有明确疗效叙述,对某一些疾病具有治疗作用,否则就不会列入药典名录的。药食同源的关键不是疗效,而是安全性,这就是食与药最大的不同。
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不仅仅药食同源的,所有的食品都要保证安全性。药食同源的食品有疗效,这是药典中已经有的科学依据。
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灵芝是中药材。保健食品是加工食品的一种,不包括食品原料与中药材、中药饮片。药食同源是建立在长期可靠的食用历史、安全无毒的毒理学试验数据,与长期流行病学监测数据等的基础上的,不是轻易可以判定的。
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食品百科
灵芝
CAS:
供应商:214
本品为多孔菌科真菌赤芝或紫芝的干燥子实体。全年采收,除去杂质,剪除附有朽木、泥沙或培养基质的下端菌柄,阴干或在40~50度烘干。 查看更多>
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